Тип:
Ресторан
Расписание:
| Пн - Чт: | 11:00 - 23:00 |
| Пт - Вс: | 11:00 - 02:00 |
Charmat Prosecco Bar
Изображения
Детали
Специальное меню
Charmat - это первый и уникальный Prosecco Bar в Молдове. Место где можно насладиться изысканной кухней под бокал вкусного просекко. Здесь всегда царит атмосфера праздника!
Описание:
Charmat - от одноименного названия одного из наиболее распространененных технологий производства Prosecco - Method Charmat, также известная как метод Шармá-Мартинотти. В 1895 году Federico Martinotti впервые опробовал метод контролируемой ферментизации в автоклаве. Именно его интуиция подсказала ему, как лучше подчеркнуть ароматы и свежий вкус винограда северной Италии — от муската и мальвазии до глера (до 2009 года известном как просекко) и бьянкетты. Около 1910 года француз Eugene Charmat построил и запатентовал новое оборудование для этого (отсюда двойное имя метод Martinotti-Charmat).
